Descripción
Barbacoa industrial de piedra lávica, maquinaria hostelería de gran potencia serie 700 para todo tipo de cocinas de bares, cocinas para restaurantes y todo tipo de cocinas profesionales.
Plano de trabajo y paneles frontales de Acero Inoxidable AISI 304.
Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continúo.
Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.
Encendido piezoeléctrico con protección en silicona.
Planchas de Calor y Coción de Acero Inoxidable.
Estándar parrilla de acero bruñido de sección circular con perfil en V, ideal para la Calor y Coción de las carnes.
OPCIONAL: Parrilla de Acero Inoxidable 304 con perfil en "S", con amplias ranuras para la recogida de las grasas.
El diseño especial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas.
Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza.
Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas.
Piedra lávica incluida.
Características técnicas:
Medidas: 800x700x900 mm
Potencia: 14 kW
Regulable: Sí