Cocina BERTOS 4 fuegos + Horno GN 2/1 - Versión potenciada

Cocina industrial, maquinaria hostelería de gran potencia serie 700 para todo tipo de cocinas de bares, cocinas para restaurantes y todo tipo de cocinas profesionales.

Cocinar sobre la llama directamente, para cocer o saltear, sigue siendo para todos los cocineros el eje de la tradición culinaria.

Gracias a su diseño compacto y redondeado, las parrillas de hierro fundido crean un plano único de trabajo donde las ollas se pueden mover fácilmente. El elevado grosor garantiza una larga duración y resistencia, además de una fácil limpieza.

Los quemadores completamente en hierro fundido de elevado espesor y elevada potencia, de 3,5 kW y de 7 kW, tienen una larga duración. La alta eficiencia energética permite un ahorro de gas de al menos el 30% al año con respecto a los quemadores tradicionales.

El completo desmontaje del plano de Calor y Coción, de bordes completamente redondeados, garantiza la máxima higiene y limpieza y sobre todo un fácil mantenimiento.

Características técnicas:

Medidas 800x700x900 mm

Potencia 35.8 KW (4 x 7 + 7.8 KW horno gas)