Sartén basculante de gas 60 litros Bertos G7BR8/I

Sartén basculante de gas de 60 litros Berto’s G7BR8/I

Características principales

• Tapa en Acero Inoxidable contrabalanceada con muelles.
• Tanque de cocción con plano y paredes de Acero Inoxidable AISI 304, basculante manualmente hasta 80°, con acabado antiadherente de microesferas de cerámica y ángulos redondeados.
• Sobre y frontal de apoyo de 1,5 mm de espesor.
• Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa.
• Fondo del tanque de acero espesor 10 mm, soldado externamente, para una mayor conductibilidad térmica.
• Calentamiento uniforme por medio de quemadores de contacto directo con el fondo.
• Con quemadores tubulares en Acero Inoxidable, válvula de seguridad y termopar.
• Encendido piezoeléctrico con protección en silicona y quemador piloto.
• Ideal para cocciones con salsas.
• Válvula termostática para la regulación lineal de la temperatura de 100 a 300°C aproximadamente por medio de manija de 7 posiciones.
• Seguridad termoeléctrica.
• Pies regulables en altura.
• Producto fabricado en Italia.

Especificaciones técnicas

• Ancho: 800 mm
• Fondo: 700 mm
• Alto: 900 mm
• Capacidad: 60 litros
• Volumen cuba: 2.750 cm2
• Potencia: 14,5 kW
• kcal/h: 12.470
• Btu/h: 49.474