Descripción
Plancha radiante, maquinaria hostelería de gran potencia serie 900 para todo tipo de cocinas
industriales, cocinas para restaurantes y todo tipo de cocinas profesionales.
Dimensiones 800X900X900mm
Potencia 20,8 KW ( 6,5 +6,5+7,8)
Plano de trabajo y paneles frontales y laterales de acero INOX 304. Interno de acero
inoxidable. Quemador central de fundición por combustión optimizada, potencia
máxima 13 kW, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida.
Encendido piezoeléctrico y revestimiento de la cámara de combustión de
vermiculita, material de altas prestaciones aislantes. Placa de acero de alto
espesor con zonas térmicas diferenciadas: temperatura máxima en el centro y
decreciente en los bordes. Horno de gas con quemador de llama auto estabilizada
colocado debajo de la solera nervada de acero y termostato regulable de 160° a
280° C. Cámara de horno de AISI 430, con soportes de 4 niveles y contrapuerta
estampada y nervada de Acero Inoxidable. Chimenea interna de Acero Inoxidable
AISI 304 y soporte de quemadores de Acero Inoxidable AISI 430. Manijas con
doble molde de alta resistencia de Acero Inoxidable AISI 304, espesor 20/10.