- Dimensiones: 600x600x290mm
- Dimensiones útiles: 596x430mm
- Potencia: 8KW
- Alimentación: 380-415V 3N
- Fabricada en acero inoxidable
- Resistencias de acero Incoloy bajo la plancha de cocción
- Control termostático
- Termostato de seguridad de rearme manual
- Regulación de la temperatura de 50°C a 270°C
- Testigo de paso y testigo de alcance de temperatura
- Plancha lisa de acero satinado con protección antisalpicaduras en el borde
- Dos zonas con mandos independientes para regular la temperatura por separado
- Superficie de cocción ligeramente inclinada con orificio de desagüe
- Recipiente estanco específico para recogida de grasas