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Horno de convección profesional para panadería y hostelería con nivel de humedad regulable de 0% a 100%.fabricado en España por FM. Ideal para establecimientos de producción media. Capacidad para 3 bandejas de 430x340 mm, Equipado con lampara interior. Temporizador 0-60 min y modo continuo. Alcanza 250ºC de Temperatura. 1 año de garantia completa por el...

La evolución de la cocina a la brasa es espectacular. No sólo ha sido capaz de haber recuperado su papel en la cocina profesional, sino que también ha evolucionado para ser empleada en la elaboración de platos más sofisticados.El horno puede ser utilizado para cocinar de forma tradicional y aprovechar ese punto de textura y sabor propios de la cocina a...