Barbacoa BERTOS de piedra lávica 400

Barbacoa industrial de piedra lávica, maquinaria hostelería de gran potencia serie 700 para todo tipo de cocinas de bares, cocinas para restaurantes y todo tipo de cocinas profesionales.

Plano de trabajo y paneles frontales de Acero Inoxidable AISI 304.

Regulación de la potencia erogada por medio del grifo de funcionamiento continúo.

Llama piloto y válvula de seguridad de termopar.

Encendido piezoeléctrico con protección en silicona.

Planchas de Calor y Coción de Acero Inoxidable.

Estándar parrilla de acero bruñido de sección circular con perfil en V, ideal para la Calor y Coción de las carnes.

OPCIONAL: Parrilla de Acero Inoxidable 304 con perfil en "S", con amplias ranuras para la recogida de las grasas.

El diseño especial permite cocinar pescado, carne y verduras, previniendo la combustión de las grasas.

Todos los componentes se desmontan fácilmente para las regulares operaciones de mantenimiento y limpieza.

Cajón de cierre hermético completamente de acero de gran longitud para la recogida de cenizas y grasas.

Piedra lávica incluida.

Características técnicas:

Medidas: 400x700x290 mm

Potencia: 7 kW

Regulable: Sí