Triturador de alimentos Robot Coupe CMP 250 Combi de la gama de trituradores/batidoras combinados.
Triturador de la gama combinados perteneciente al fabricante francés Robot Coupe, líder desde hace más de 40 años en la fabricación de maquinaria para cocina para la preparación de alimentos en restaurantes, hoteles, colectivides, charcuterías, caterings, etc.
En este caso la gama combi añade el accesorio batidor para poder combinar la función de batidor con la de triturador.
Características principales
- Forma del mango especialmente estudiada para lograr una sujeción adecuada del aparato y evitar el cansancio del usuario.
- Uña del bloque del motor que puede utilizarse como punto de apoyo y pivote en el borde de un recipiente para facilitar su manipulación.
- Nuevo sistema de recogida del cable de alimentación para guardarlo más fácilmente y optimizar su duración de vida útil.
- Velocidad autorregulable por variador de velocidad. De 2300 a 9600 rpm en función triturador. De 500 a 1800 rpm en función batidor.
- Cuchilla de Acero Inoxidable sobremoldeada para garantizar una higiene perfecta y previsto para realizar sopas, cremas y salsas.
* Se entrega con un soporte mural de Acero Inoxidable.
Especificaciones técnicas
- Potencia: 310 W
- Voltaje: Monofásico 230 V - 50 Hz
- Velocidad: Variable. De 2300 a 9600 rpm en función triturador. De 500 a 1800 rpm en función batidor.
- Cuchilla, campana y tubo de Acero Inoxidable de una longitud de 250 mm.
- Longitud total: con brazo triturador 640 mm (con batidor: 550 mm).
- Diámetro: 125 mm
- Peso bruto: 5,6 kg
Aplicaciones del accesorio batidor disponible en la gama Combi
- Emulsionar: Vinagretas, mayonesa, rouille, salsa verde, cóctel, etc.
- Mezclar: Pasta de crepes, sazonamientos, etc.
- Desgranar: Sémola, arroz, trigo, quinoa, etc.
- Batir: Claras de huevo, mouse de chocolate, chantilly, etc.
- Triturar/Amasar: Purés, pasta de buñuelos, masas para freír, etc.
