Vitrina caliente expositora sobremostrador dos pisos C26 Sayl (baño maría)

Vitrina caliente expositora sobremostrador con dos pisos C26 Sayl con baño maría.

Esta vitrina caliente para exposición de alimentos cocinados en barras y mostradores está especialmente indicada para exponer platos, tapas, buffet, salsas así como alimentos a temperatura ambiente en hostelería, restauración y gastronomía.

Equipada con un sistema de generación de calor mediante baño maría, esta vitrina ofrece una conservación de alimentos óptima tras su proceso de Calor y Coción. Cuenta con un primer piso de Acero Inoxidable con exposición directa al calor y un estante intermedio de cristal para colocar alimentos a temperatura atemperada.

Características principales

• Fácil acceso a los alimentos.
  
• Fabricada en acero AISI 304.
  
• Producción de calor mediante calor seco.
  
• Con dos pisos: un primer piso de Acero Inoxidable y un segundo piso (estante intermedio) de cristal.
  
• Superficie apta para colocar platos.
  
• Conserva los alimentos entre 30ºC y 90 ºC
  
• Cristal templado abatible.
  
• Interior desmontable para limpieza.
  
• Con desagüe para facilitar la limpieza.
  
• Temperatura regulable mediante termostato electrónico.
  
• Bandeja recoge-migas.
  
• Bandejas gastronorm incluidas (6 unidades GN 1/3 - 40 mm).
  
• Posibilidad de añadir leds de alta potencia, luz fría, vida ilimitada y mínimo consumo.
  

Usos recomendados

• Tapas
  
• Buffet
  
• Salsas
  

Especificaciones técnicas

• Modelo: C26
  
• Línea: Dos Pisos - Baño María
  
• Medidas (ancho/fondo/alto): 1190 x 395 x 360 mm
  
• Tipo de calor: baño maría
  
• Bandejas incluidas: Sí (6 x GN 1/3 - h=40 mm)
  
• Potencia: 1000 W
  
• Temperatura máxima: 90 ºC