Producción aproximada por hora = 75 kg Equipado con recogedor frontal para la grasa – previene la aparición de llamas y fuego en el interior 7 guías Interior de hierro fundido – conserva el calor del horno Puerta apertura vertical con cristal resistente hasta 750ºC La puerta de cristal le permite ver los productos que se cocinan – esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre más constante y reduce el consumo de carbón. Cámara del horno totalmente aislada Con Piracold Termómetro incorporado Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa. Se puede utilizar con todo tipo de carbón Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido Bandeja de recogida de cenizas Se suministra con 4 patas regulables. Se suministra con 1 parrilla de acero inoxidable estándar, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para el carbón. Se suministra con mesa frontal inox 29 cm Se puede suministrar en versión Negro (“Black”) o inox.
Producción media 75 Kg/h Carga máxima de carbón 4,5 Kg Consumo de carbón máximo 5,5 Kg. por servicio Tiempo de encendido 30 min. Temperatura de trabajo de 180º C a 350º C Capacidad bandejas GN por parrilla 1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4 Salida humos Ø 180 mm Peso neto 170 Kg. Potencia equivalente 4,5 KW
Descripción
Detalles del producto
- Dimensión
- 900x722/663x650 mm
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Producción media 75 Kg/h
Carga máxima de carbón 4,5 Kg
Consumo de carbón máximo 5,5 Kg. por servicio
Tiempo de encendido 30 min.
Temperatura de trabajo de 180º C a 350º C
Capacidad bandejas GN por parrilla 1 x GN 1/1 + 1 x GN 2/4
Salida humos Ø 180 mm
Peso neto 170 Kg.
Potencia equivalente 4,5 KW