Producción de carne por hora = 60 kg.
Interior de acero de hierro fundido: retiene el calor dentro del horno
Sistema de refrigeración Piracold
Equipado con puerta de vidrio con bisagras - la puerta de vidrio soportará temperaturas de hasta 750ºC
La puerta de vidrio le permite ver los productos que se están cocinando; esto significa que no tiene que seguir abriendo la puerta para mantener la temperatura del horno y ayudar a reducir el consumo de carbón.
Cámara del horno completamente aislada
Equipado con termómetro
Equipado de serie con control de flujo de aire interno y cortafuegos: evita que el fuego salga del horno y entre en el dosel de extracción. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
Se puede usar con todo tipo de carbón vegetal; Carbón de coco, carbón mineral ...
Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
Bandeja de recogida de cenizas
Bandeja recolectora de grasa
Se suministra con 4 patas ajustables.
Se suministra con 1 rejilla de acero inoxidable 585 x 465, 1 x pinzas de carne + 1 x póker.
Se puede suministrar en versión negra, o se puede terminar con versión de acero inoxidable.
Posibilidad de cocinar con parrilla acanalada de 515 x 470 que le permite cocinar sin temor a llamas e incendios en alimentos delicados (pescados, algunas verduras) o alimentos grasosos (pollo, pato ...).